Renovering og vedligeholdelse af bygningerne foregår efter de gamle originale opskrifter: I et skur fandt jeg nogle håndværkere, der bl.a. her fremstiller farver til dekorationerne. Først koger de ingredienserne, som er naturlige planter og mineraler. Derefter presses vandet ud af grøden ved hjælp af en bjælke i loftet, der tvinder klædet med grøden indeni.